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成都的美食并不是只有火锅

/2019-01-24 16:01

  鱼,上桌的时候,全都活蹦乱跳,鲜活无疑。

  卡座满员了,只好坐在外面

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  为你服务的人员全都是年轻的帅哥美女,上菜速度快,服务互动也到位。海鲜拼盘品种齐全。以套餐形式荤素搭配,以奇数偶数套餐菜单出现。

  

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  泰式锅底酸辣适中,各种泰味沾料至少6种以上,足以满足各种人的口胃需求。

  个人感觉套餐方式比较划算,既可以吃到主要的菜式,而且还很节约。

  

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  很多小吃还是免费赠送,比如布丁、西米露、果冻、海鲜炒饭、菠萝油条虾等。

  

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  如果想要满意地吃上一顿,最好提前去预订或者早一点去。因为人实在太多,赶到饭点时去,只怕会让你等上很长的时间。

  谁叫它是成都“东南亚菜热门榜第一名”呢?

  

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  集渔泰式火锅消费标准

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  集渔泰式海鲜火锅(太古里店)地址:成都下东大街169号晶融汇2期洋展购1号

  人均消费在120元左右

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  在成都,有一条美丽的府南河,因为当年的治理改造成功而获得联合国人居奖。人们喜欢坐在河边喝茶、聊天晒太阳,河的两岸更是人们健身娱乐的好地方。

  美丽河水的环绕,让成都这个千年古城更加富有魅力与活力。

  而在著名的九眼桥,就有着名扬四方的酒吧一条街,而在酒吧街背后的致民路上,同样有着一家又一家在成都好吃嘴心中响当当的美食网红店。

  府南河上著名的廊桥

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  寻欢焖烤羊肉串(九眼桥店)

  按照以往的经验,这样的烧烤店的门面虽不像那样酒楼的高大气派,至少店堂也应该明亮宽敞。但是到了之后我才发现,这完全就是成都人口中,地地道道的苍蝇馆子。环境很一般的它却实实在在是抖音网红店。

  一间小小的店面,进门处摆放着一个大大的碳火烤炉、一个盛放各种菜品的玻璃柜外,里面也就摆放着三四张最多可经容纳10几人坐下的桌子。

  寻欢焖烤羊肉串店面

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  我一直有点纳闷,就是这样一家不起眼的小烧烤店,究竟有何等魅力就成都那些好吃嘴们蜂拥而来?

  

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  透过玻璃柜子,看到里面的菜品还算丰富,以荤菜居多,除了玉米、锅魁是烧烤中的素食外,时令的凉拌黄瓜和煮毛豆角也摆在里面。

  

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  我去的时候还不是用餐的高峰期,但不时有顾客来点烧烤打包回家,更甚至于还有外卖的小哥拿着很多单子来店里。

  两个负责店里工作的小哥有条不紊地忙碌着。如此看来,这家店的生意着实好。

  

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  不明就里也不敢多点,就让烤肉店的小哥推荐了店里的招牌菜。

  在烤肉串还没有上来之时,先要了一盘煮毛豆角和一份凉拌黄瓜解着馋。

  老实说,加有小米辣和酱油拌的黄瓜真的好吃,清爽脆嫩之中,辣度与味道刚刚好。

  

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  看着刚烤出炉的各种肉串,还没有开始享用,就被那飘过来的异香馋得口水直流。找不到准确的词汇来形容,我只能说相当好吃~~~~~~~

  烤出来的肉串鲜嫩多汁,羊肋间肉比其它肉更嫩,肥肉也相对少一些。

  

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  很多人这样评价这家小店,撸串圣地、深夜食堂、回头客。。。。所以,在你不知道该吃什么东西的时候,不妨去这里尝尝。

  

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  老实说,烤虾味道一般,个头虽然大,但是太过原味失却了烧烤的感觉。

  

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  寻欢焖烤羊肉串九眼桥店 地址:成都致民东路13号 人均消费:60元左右

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  很多人都听过一句话“少不入川,老不出蜀”。

  意思是说年少的时候不要来四川,这样会磨灭斗志;年老的时候不要出川,其他的地方不会有四川这么悠闲。

  

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  且不去说四川的各种美好,单从美食上来说,这里绝对是一个让人爱到骨子里的天地方。

  致民路上,有着著名的艺术院校——四川音乐学院,就在它的附近,同样也藏龙卧虎般地存在着一家又一家红的发紫的美食网红店。

  马路边边麻辣烫(致民路直营店)

  

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  光是看这个店名就知道这是最成都的另一种表现。

  走进店堂里,扑面而来的香味、乌泱泱的食客、熟悉的生活场景让人一下子就回到了曾经生活的过往。

  

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  那个年代特有的宣传标语、那些有着故事与记忆的老物件,无不不唤起我们对过去美好时光的怀想。

  

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  看到这些最具成都地方特色的方言,就让人感动到无法自抑。

  与其说是来吃一次串串香,不如说是来这里找寻失落的过往与我们共有的青春记忆。

  

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  太多的感动在这里全都有体现,无论这个世界发展得多快,总有那么一些有心人会留住老成都最美好的时光。

  

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  吃着再熟悉不过的味道,感怀的却是曾经经历过的往事。

  与其说我只是来吃一次串串香,不如说我来这里寻找一不小心失落的情感。这里亲切让我一下子就爱上了这里。

  

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  这里最让人津津乐道的是:牛肉、冒脑花、冒千层肚、香辣巴沙鱼、土豆、兔腰、串串、火锅粉、冰粉、掌中宝、小香肠、排骨、卤豆干、干碟、冒花甲等等。

  

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  马路边边麻辣烫(致民路直营店)地址:致民路48号(地铁3号线新南门站B出口) 人均消费:70元左右

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  成都吃客(致民路店)

  致民路上,好多的东西太多,有一家专营新派川菜的店名字叫“成都食客”。直接了当干脆利落地的店名胜过了各种广告的宣传。

  走进店里,扑面而来的川西风格装饰就让人亲切有加,喜气洋洋的红灯笼透出的红火气息不自觉地人间的烟火气息表现得一览无遗。

  

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  即便是在大中午的时间,这里的人气旺到排队等候的地步。

  来之前特别查看了一下网上的推荐与评价,无论是口味、环境还是服务都高达9分,足以说明了这家店的水准。

  

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  有特色的另一面就是菜名取得也别致。

  特别推荐的有:祼奔垞垞虾、特色烤鱼片、桂花酿番茄、纸上焗鲍鱼、蒜香排骨、烤五花肉、稀溜耙鸡爪、吃客拌兔腰、雀巢掌中宝、麻辣兔头等等。

  

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  好吃的真是太多,名字取得好,连摆盘都很美观。

  来过的人都说这是一家神奇的美食餐馆,所以想吃到这里的美食,依然是早点去,或者提前预订,要不然等上一两个小时那是再正常不过的事。

  

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  成都吃客(致民路店)地址:致民路48号(地铁3号线新南门站B出口步行180m)人均消费:90元

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  去过大凉山西昌的朋友,都会对那里的青山绿水,湖光山色所陶醉。

  对那里念念不忘的除了美丽的景色外,那就是西昌的烧烤。西昌的烧烤自成一派,小猪肉、烤洋芋、烤鱼、烤茄子。。。。。。提起来就口水直流。

  雅西高速公路通车后,好吃的成都人会为了这欲罢不能的烧烤诱惑,会经常约上亲朋好友专门自驾去那里玩上两天,只为了一饱口腹之欲。

  

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  今天,好吃的成都人不用再跑那么远的路去吃这样的美食了。

  “醉西昌”烧烤现在已落户成都,据说还不止一家店。而我考虑到住家的方便,特别选择了离家最近的“鸿云店”。

  

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  冬夜时分,围着温暖的炉火,看着各种香料精心码制好的各种肉、各种菜在炉火上冒出诱人的青烟时,那种自在、满足、怡然自得的感觉用成都话说,那真是不摆喽。

  

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  良好的就餐环境、一改传统烧烤乌烟瘴气的不适。

  喝着酸角不紧不慢地任由裹满海椒面、花椒面和香料的排骨慢慢烤成金黄色,那种过程要多爽就有多爽。

  

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  特色的酸梅沾酱很我地方特色,烤脑花和泡椒味和麻辣味,冷吃牛肉麻辣鲜香,入口化渣。

  特别推荐:排骨、彝家小猪肉、二师兄鼻筋、包酱豆腐、五花肉、小肠、大凉山土豆、夺命烤大茄子、鸡翅、醉虾、小米酒、糍粑、白瓜、韮菜等等。

  

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  醉西昌(鸿云店)地址:牛市口鸿云悦街13栋3F(地铁2号线牛市口站B口步行710m)

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  也有不少外地朋友会说,我来成都就是想吃地道的成都火锅。

  别急别急,既然我这一次是美食推荐,怎么可能遗漏下巴蜀知名的火锅呢?

  

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  想来大家都听过赵雷那首响彻四方的歌曲《成都》了吧。

  和我在成都的街头走一走

  直到所有的灯都熄灭了也不停留

  你会挽着我的衣袖

  我会把手揣进裤兜

  走到玉林路的尽头

  

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  对头,这家店就在成都著名的玉林广场。

  这里除了有赵雷歌中的小酒馆,同样还有让本地人津津乐道的知名火锅“如在蜀”。虽然这是一家重庆品牌的火锅,但自古巴蜀就是一家人,所以,在这里用餐,就有身在巴蜀大地归家一般的自在与惬意。

  

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  老实说,这家店的装修是很用心,很有品味的。无论墙上的一幅画、一首诗、还是那些青花瓷盘、红木方桌、长嘴铜茶壶,喝水的杯子,都把巴蜀大地的文化展现到了极致。

  

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  当然,最为重要的还是火锅的味道如何?火锅分为微辣、中辣、特辣三个等级,依照个人的适应程度自由选择。当然,如果你不嗜辣,也有经心熬制的浓汤白味火锅供你享用。

  

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  火锅店服务热情,还有一位据说是网上红得不得了的网红小帅哥亲自为你服务。听说有很多妹子就是为了亲眼一睹小帅哥的风采,专程来这里吃火锅的。

  

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  这里的菜品新鲜、干净卫生、上菜快、店里的招牌菜品为铺盖毛肚、鱼子虾滑、手打豆花、茴香现炸酥肉、桂花冰汤圆、双椒霸王牛肉、雪花肥牛、红糖豆花、蜀小碗鹌鹑蛋、我镇小黄喉、冒免腰、千层肚、大刀腰片、红糖糍粑、嫩牛肉、五香肥肠、麻辣排骨等等。

  

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  可以这样说,在成都,但凡有一点知名度的美食餐饮都人潮涌动,所以想吃得尽兴不用排队等候,提前预约是必须做的功课。

  '如在蜀“火锅也是一样的。听说有人为了吃这个火锅,光排班等候就花了几个小时。

  “如在蜀”老火锅玉林店地址:玉林生活广场一楼 地铁1号线倪家桥站B出口步行1.3公里。

  

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