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两道金针菇做的家常凉拌菜口感细嫩爽口、鲜香脆嫩好吃极了

/2019-04-03 15:03

  金针菇作为菌菇中出类拔萃的一种菌菇,深受广大食客们的欢迎。金针菇的口感细嫩爽口、鲜香脆嫩。进入春季之后,金针菇就逐渐成为了凉拌菜中的主力军,被做成各种各样凉拌菜,端上千家万户的餐桌。两道家常凉拌菜《剁椒金针菇》、《蒜蓉金针菇》送给大家,做法超级简单。

  调味料:适量的蒸鱼豉油、一些生抽、适量的香油、一些鸡精、适量的盐、适量的剁椒。

  1、咱们先把金针菇的底部切掉,撕成丝之后放入水里,加上一点盐泡上一会,然后再开始清洗,反复清洗2次,把水分挤干放到盘子里。

  3、接着加入适量的芝麻香油、一点生抽、适量的蒸鱼豉油、一点盐、一点鸡精拌匀。

  4、在淋上适量的剁椒。起锅锅里加入适量的植物油,烧至高温,淋到剁椒上面,放上葱花,吃的时候拌匀。

  美味《剁椒金针菇》就轻松制作完成了,做法非常简单,鲜香脆嫩,好吃又下饭。咱们接着来看看《蒜蓉金针菇》吧!

  1、金针菇的底部去掉,然后洗净,放入盘子里。把独蒜剥皮,剁成蒜末。香葱洗净切成葱花。

  2、取一个小碗:放入一点糖、一点盐、适量的鲜酱油、一点蚝油,加上一点水搅拌均匀。

  5、起锅,放入适量的植物油,烧热,淋到金针菇上,撒上葱花。上桌拌匀即可。

  美味的《蒜蓉金针菇》就轻松做好了,同样做法超级简单,口感脆嫩,好吃又下饭。

  金针菇作为日常最常吃的一种菌菇,营养非常丰富,拥有“益智菇”的雅称,非常棒。凉拌金针菇,使得金针菇吃起来更加的鲜香脆嫩,用来拌饭非常棒。尤其是,小朋友们经常吃一些金针菇,有利于学习的成长。因此,在早春这段时节里,咱们家长朋友可以隔三差五做一些金针菇来给孩子吃。

两道金针菇做的家常凉拌菜口感细嫩爽口、鲜香脆嫩好吃极了